新竹焢窯行

跟著大姊參加公司的員工旅遊，目的地是新竹關西的華山農場和內灣老街，準備去體驗焢窯的趣味。


雖然早早就起床準備，但最後還是匆匆忙忙地出門，到了車站附近還花了一些時間停車，還好有趕上不然就糗大了。


老媽擔心我太久沒坐遊覽車會暈車，因此前一晚拿了暈車藥要我出門前記得吃。結果暈車藥非常之有用，不但一路睡到新竹，之後的大半天我都處於一個萎靡的狀態。


記得傳統的窯都是在田裡用泥土塊堆成的，農場則是以紅磚取代泥塊，雖然有別於傳統的方式，但相對的也比較容易。因為人數眾多，農場特別派人支援，舉凡生火、放食材、開窯等動作皆由農場的叔叔阿姨們一手包辦，我們則負責搬木柴、包食材這些簡單的準備工作。所以嚴格說來我們沒有做到什麼事，不過開了三十個窯沒有工作人員幫忙恐怕會落得手忙腳亂弄到太陽下山還沒東西吃的下場……



升火添柴之後要等大約半小時讓窯燒熱。



在阿姨協助下放入食材。



食材分層放入，中間以燒熱的磚隔開。



食材放好後蓋上鐵板。


　　　　　
再用泥土將空隙填滿。

豐盛的窯餐。雖然稍鹹了點，味道還是很不錯。

在等窯熱的過程中農場為了讓大家不至於太無聊，因此很貼心地準備了糯米讓大家體驗搗麻糬的樂趣。只見大夥兒拿著長長的木棍卯起來搗啊搗的，沒想到糯米的黏性超乎想像的黏，搗沒幾下手就軟了（弱！有夠弱！！！）。在大家同心協力之下，搗出來的麻糬軟中帶Q，非常成功，感謝壯丁組員幫忙否則我們也吃不到這麼好吃的麻糬！


　　




等開飯的同時，農場也安排了採果和彩繪南瓜燈的活動讓大夥打發時間。因為一直很想睡覺又沒得睡，所以拉著大姊一起合力完成一顆詭異的南瓜燈。


看了一大堆稀奇古怪的南瓜燈，發現小朋友的確比大人更具創造力，或許是因為還沒經過真實世界的污染，純真的想像力才得以無拘無束地發揮。


　　
煙熏妝的效果不太明顯，應該再誇張一點 XD　　





離開農場後接著來到內灣，老街維持著「老街」應有的樸素，突然感覺和九份有點像。適逢週末，走到哪都是遊客。整條街上到處都在賣特產和小吃，每一樣都想試試看，但是下午焢窯吃很飽，看來只能等下次再吃了……。因時間有限，在內灣沒有停留太久，改天有空一定要再去一次！



內灣車站。



今日免費看雙頭龜……這是什麼鬼= =



認真製作毛筆的老伯。



這裡，感覺很適合對著山吼一吼。



這裡，有武俠小說裡荒郊野外小客棧的fu。


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