2008/03/29

新竹焢窯行


跟著大姊參加公司的員工旅遊,目的地是新竹關西的華山農場和內灣老街,準備去體驗焢窯的趣味。


雖然早早就起床準備,但最後還是匆匆忙忙地出門,到了車站附近還花了一些時間停車,還好有趕上不然就糗大了。


老媽擔心我太久沒坐遊覽車會暈車,因此前一晚拿了暈車藥要我出門前記得吃。結果暈車藥非常之有用,不但一路睡到新竹,之後的大半天我都處於一個萎靡的狀態。



記得傳統的窯都是在田裡用泥土塊堆成的,農場則是以紅磚取代泥塊,雖然有別於傳統的方式,但相對的也比較容易。因為人數眾多,農場特別派人支援,舉凡生火、放食材、開窯等動作皆由農場的叔叔阿姨們一手包辦,我們則負責搬木柴、包食材這些簡單的準備工作。所以嚴格說來我們沒有做到什麼事,不過開了三十個窯沒有工作人員幫忙恐怕會落得手忙腳亂弄到太陽下山還沒東西吃的下場……




升火添柴之後要等大約半小時讓窯燒熱。



在阿姨協助下放入食材。



食材分層放入,中間以燒熱的磚隔開。



食材放好後蓋上鐵板。


     
再用泥土將空隙填滿。



豐盛的窯餐。雖然稍鹹了點,味道還是很不錯。


在等窯熱的過程中農場為了讓大家不至於太無聊,因此很貼心地準備了糯米讓大家體驗搗麻糬的樂趣。只見大夥兒拿著長長的木棍卯起來搗啊搗的,沒想到糯米的黏性超乎想像的黏,搗沒幾下手就軟了(弱!有夠弱!!!)。在大家同心協力之下,搗出來的麻糬軟中帶Q,非常成功,感謝壯丁組員幫忙否則我們也吃不到這麼好吃的麻糬!


  




等開飯的同時,農場也安排了採果和彩繪南瓜燈的活動讓大夥打發時間。因為一直很想睡覺又沒得睡,所以拉著大姊一起合力完成一顆詭異的南瓜燈。



看了一大堆稀奇古怪的南瓜燈,發現小朋友的確比大人更具創造力,或許是因為還沒經過真實世界的污染,純真的想像力才得以無拘無束地發揮。


  
煙熏妝的效果不太明顯,應該再誇張一點 XD  





離開農場後接著來到內灣,老街維持著「老街」應有的樸素,突然感覺和九份有點像。適逢週末,走到哪都是遊客。整條街上到處都在賣特產和小吃,每一樣都想試試看,但是下午焢窯吃很飽,看來只能等下次再吃了……。因時間有限,在內灣沒有停留太久,改天有空一定要再去一次!




內灣車站。



今日免費看雙頭龜……這是什麼鬼= =



認真製作毛筆的老伯。



這裡,感覺很適合對著山吼一吼。



這裡,有武俠小說裡荒郊野外小客棧的fu。


其他的照片請按這裡


2008/03/28

孤獨的另一面~Elizabethtown



主演:Orlando Bloom, Kirsten Dunst, Susan Sarandon


有一些電影,看的時候沒有很強烈的感覺,可是卻讓人回味無窮,Elizabethtown 就是這樣的一部片。
它給我的感覺是淡淡的,不論是鋪陳也好,情緒也好,一切都很淡。Drew面臨工作上最大的失敗,甚至讓他想結束自己的生命,加上一通父親過世消息的電話,更讓他彷彿在低潮的谷底又遇到地層下陷,可是他的反應卻很淡然,淡的讓人幾乎要懷疑是他演技不夠好或者原本想要表達的是哀莫大於心死的無能為力。


而片中角色的關係也是如此,不僅淡然,甚至有點疏離,過世的老爸也許是Drew一家人和小鎮親戚、朋友的唯一聯繫,所以Drew 和居民們的互動之間總有著些許的尷尬。不過那樣的疏離也許不是太糟的事,一點點的疏離,反而顯出居民們的淳樸與熱情,淳樸的可愛,所以我原諒前面稍嫌平淡的鋪陳。



我喜歡這部電影對於「死亡」的態度。親人過世當然不是一件令人愉快的事,但未必呼天搶地才能表達心裡的哀傷和不捨;淡淡的,也能感受到真心,就像Susan Sarandon演的母親一樣。這不是一件容易的事,也許要等看過很多風景之後才會發現微笑以對原來不是太困難。


我同意,也相信「孤獨才能創造出偉大」這句話。片子的最後,Drew獨自開在漫長的公路上,看起來很寂寞的旅程在音樂地圖和父親骨灰的陪伴下居然有另一種充實的喜悅,也讓他的情感得以徹底的解放。這不僅是因為Drew跟隨Claire的指引經過了藍調音樂的發源地、Dr. King遇刺的陽台、Jeff Buckley溺斃的密西西比河,讓美國著名的民權鬥士和才華洋溢的傳奇歌手的故事改變他的想法;不僅是因為受到總計長達42小時的特色音樂的影響,更重要的是在一段獨自去完結的旅程當中心境的轉換及成長。人們常常嘆息一個人的孤獨,也許,孤獨其實沒有那麼糟。


所以他孤獨,但最後,他並不孤獨。


2008/03/27

鬆餅VS.扁食


趕在希寶出國前小聚一下,算一算最少有五年沒碰面了呢!


我們很巧地坐上同一班捷運,雖然是不同的車廂。

早一站上車的希寶還見證了我匆匆忙忙從電扶梯衝下去趕在關門前上車的窘樣……

決定餐廳這種事當然是交給最近餞別宴吃很多的希寶啦,

位於東區小巷裡的「咖啡弄」,網友給予不錯的評價,鬆餅們看起來很可口。


(簡潔雅致的菜單封面)


(冰維也納咖啡)
第一口的感覺還不錯,不過怎麼越喝越沒味?我真的咖啡因中毒嗎 囧


(草莓冰淇淋鬆餅)


(紅豆抹茶冰淇淋鬆餅與一大坨鮮奶油)


這間店跟我們預期中的不太一樣,

我們都以為它是一間溫馨的小咖啡廳,

適合兩、三人坐很久邊嚐甜點邊談天的那種。

錯了,它很吵!

應該說客人很吵。

我想是店面不夠大的關係,人一多便顯得有點擁擠,

重點是餐桌間的距離太近,很難不聽到臨桌客人的談話,

同時也很難暢所欲言,有種莫名的壓迫感,

感覺不像咖啡廳反而像是裝潢、氣氛好一些的快餐店……

不過服務態度很好,店員親切友善而且個個都是正妹,

應該有特別挑選過吧。

兩份鬆餅的味道都不錯,

不過因為都是甜食且份量頗多,後來覺得有點膩,最後吃不下各打包了兩塊鬆餅。

兩人同行的話建議鬆餅、三明治各點一份互相share,

可以嚐試不同的口味也不會覺得太甜膩。

因為我和希寶都覺得太甜想吃點鹹的東西,

於是兩個人又跑去吃扁食……囧


(有點小但很好吃的蝦仁扁食湯)


(不好意思只點一碗湯於是又燙了一份小白菜)


總之今天這個經歷還蠻特別的 XD

很高興終於和好久不見的希寶見到面(雖然馬上又要分離了),

我們都有一點改變,

不過,

骨子裡,我們還是當年的希寶與雞寶!

Yo~give me five~


2008/03/18

身騎白馬的中年王子


不知道為什麼,總覺得第三季的星光大道少了一些魅力,前兩季雖然都沒有看完全程,對參賽者們卻也略知一二,回台灣後反而不像之前那樣想到就上youtube看一段星光。不過據說這一季有幾位實力堅強,不輸於前兩季的學長姐們。



前兩週第一次有人在比賽前期便拿到滿分,不但深受評審讚賞,網路上也廣獲好評。二姊找了影片給我看,原來是將歌仔戲中薛平貴騎白馬趕回家見王寶釧的故事做了延伸。曲調上一改原來的豪邁,多了抒情的成分;歌詞的部份也有所更改,除了保留原本的四句台語唱詞外,也在前面加了兩段歌詞去描寫薛平貴滯留邊塞的心境與轉折。


曲調和歌詞的搭配相當成功,副歌的四句台語詞讓人為之驚豔,意外卻不顯得突兀。前面兩段國語歌詞的意境也很不錯,用抽象的方式帶出故事的因果,有別於許多三句不離我愛你的陳腔濫調,反而營造出一種渾然天成的浪漫氣氛。


反覆聽了幾次,覺得這首改編後的「身騎白馬」還蠻耐聽的,而薛平貴騎著白馬返回中原見髮妻的堪稱感人,不過想到王寶釧苦守寒窯而薛平貴卻拖了十八年才終於「排除萬難」回到家鄉,我不禁要懷疑他老兄是否真像唱詞所說的「一心只想王寶釧」?


2008/03/17

鷹老爸六十大壽之豪華三井壽~宴


為了慶祝貓頭鷹老爸人生僅有一次的六十歲大壽,大家決定帶挑嘴的老爸去餐廰嚐鮮(其實似乎是擔心在家吃的結果會變成整桌都是我愛吃的菜 :P)。在嚐遍各大餐廳的姊夫的帶領下,我們來到了傳說的三井。是的,各位觀眾,就是打籃球投三分球很厲害的三井……大家心照啦,嘿!總之托老爸的福,我有了體驗在三井包廂裡大啖美食兼談……天說地的機會。以下,是我們點的套餐菜色。(照例,點進去有誇張的大圖供大家流口水 :P)




(連擺飾的花都很可口的樣子!)



(前菜-海膽、山藥與哇沙比)
海膽略帶腥味但非常新鮮,不沾哇沙比直接吃才吃得出原味,不怕腥的人可以試試。



(沙拉-蟹腳與蔬果們)
蟹腳肥美且鮮嫩多汁,嗑得很過癮;看起來很普通的配菜也很清甜,不加醬汁也很好吃!)



(冰鎮生魚片)
相當滿足的一道,鮮美的口感一咬就知道!尤其淋上一點檸檬汁的蝦子好吃得讓我想帶兵攻打龍宮再捕它個兩百隻!奇妙的是,才第三道而已就開始有飽足感了,明明份量都很少呀!



(烤花魚)
前面三樣都是一人一份,這一道花魚則是大家共享(也可以換成紅魽魚頭,不知道會怎麼料理就是),兩個字,好吃!



忘了叫什麼的蝦,味道也不錯,不過我覺得前面那一尾的味道更好,給人一種未經雕琢的喜悅。



再一次地因為顧著吃和拍照,忘了叫什麼的牛肉。略烤一下端上後再依大家的喜好來決定生熟;
烤至約六、七分熟,鮮嫩不覺油膩;多汁不帶腥膻。




(炸軟殼蟹)
整隻的軟殼蟹炸的金黃酥脆不帶一分多餘的油脂,佐以特製南瓜泥更是別有風味。忘了拍下來的另一選擇「炸榴槤」也很特別,可惜只能點一種。



(烤牛小排佐白蘿蔔泥)
它和上上一道的牛肉應該是二選一的,為了嚐試兩種不同的肉質和口味所以特別兩種都點,當然份量較原來的少。因為是不同的料理方式,出菜順序也有先後之分。牛小排味道也不差,但相較之下反而覺得醬汁蓋過了牛肉本身的鮮美,肉質也沒那麼嫩,不能自己決定熟度還是有差。



(海鮮鍋)
終於到了最後一道,每人一份新鮮的海鮮一起煮成火鍋,湯頭是用4、5樣海鮮和蔬菜熬煮,清淡中帶著海鮮和蔬菜本身的鮮甜,所以雖然很飽了我還是忍不住喝了第二碗。原本還想火鍋最後才上那豈不是得餓很久,這時候才知道人家是考量過的,那一大鍋先上的話前面大概一半的料理都要打包了!



(水果與甜點-抹茶冰淇淋)


(水果與甜點-桂花紅豆湯)
我點的是抹茶冰淇淋,坦白說,很普通。紅豆湯好吃十倍,不知道是不是加了新鮮桂花的關係,吃起來一點都不覺得膩,推!



門口站了一尊河童像(應該是吧?)進去的時候沒注意到,該不會是用餐時間快結束了才請出來送客的吧?


結論:菜色份量小但種類多,海鮮的等級和鮮度都是上上之選,所費不貲的一餐但確有其價值。整場忙著和蝦兵蟹將打交道,享用之餘還不能忘記拍照,搞得我目不暇給兼手忙腳亂,不算還不知道這一餐這麼豐盛,喜歡日本料理又不吝花錢的客倌不妨試試!雖然價位對我們這些升斗小民來說是高了點,但偶而為之也是無可厚非的,再說這是為了替老爸祝壽,所以,老爸吃得開心最重要!



(貓頭鷹把拔與可愛的女兒在充滿書香氣息的小書店一角 XD)
老爸,預祝你生日快樂、身體健康、平安順心!!!


ps. 咦!居然漏拍了一道壽司……菜真多啊!


2008/03/16

極地長征~Eight Below


(主角們)

晚上在電影台看到這部由真人真事改編的電影,因為是有關狗的故事,所以理所當然地看完全部。


電影的狗主角乖巧可愛,和「冰狗任務」(Snow Dogs)裡的八隻雪橇狗一樣討喜,雖然每隻狗個性迥異,但犬科的群居性讓牠們在無論工作或覓食上都成為默契絕佳的團隊,就像同科的近親狼一樣靠著群體的力量獵捕獵物。 所以片中狗狗們的一些行為雖然是以人類的觀點去拍攝,看起來確實擬人化的過於刻意,不過我絕對相信狗兒有那種合群、互助的特性,甚至要比人類來得強。尤其是狗狗們在逆境中求生的情景對照科學家的決定實在很難不讓人嘆氣,儘管我們知道他們有正當的理由無法進行救援。



(狗狗們的頭頭-Maya)


但是這也說明了一個事實,以人類的觀點而言,在種種考量之下,「生命」原來是可以被放棄的。也許因為牠們不是人,或者,即使是人也一樣?



我想人類真的太聰明了,在不斷的進化過程中漸漸失去那種無私互助的心,取而代之的則是精明的計算和…精明的計算(詞窮…囧),於是顯得那麼冷血。人類這麼聰明,這樣是好事還壞事呢?



我也不知道。



廢話太多了,總之,電影不難看,因為有八隻吸引人的狗,喔,還有那白茫茫的極地景色。




2008/03/13

野渡無人舟自橫


韋應物<滁州西澗>


獨憐幽草澗邊生,上有黃鸝深樹鳴。
春潮帶雨晚來急,野渡無人舟自橫。


韋應物是唐代著名大詩人之一,和王維、孟浩然同樣以田園詩見長。


對於這首詩向來有種莫名的好感,淺顯易懂,沒有太艱澀的用詞卻能令人反覆咀嚼,每讀一次就益發喜歡。藉由作者生動的描述,讀這首詩就像欣賞一幅清新的山水畫一般,我喜歡它所呈現的一種舒服、閒適的感覺。作者只用了二十八個字卻包羅了物品、植物、動物、鬼、自然景觀和自然現象,幾種元素融合的恰到好處,更是渾然天成的難得。


詩中也許有一點點的感嘆和淡淡的哀傷,不過我倒認為末句的「野渡無人舟自橫」,更像是作者藉以形容自身像是不受操控的小船一般得以自由自在地隨著潮浪起伏前進,這也許是另一種看破世情的瀟灑吧!


以下把前面提到的元素列出來,純屬個人意見,大家參考看看啊。(說實在的,「參考看看」這四個字還真好用……)
物品--船。
植物--草、樹。
動物--黃鸝。
自然景觀--澗(山間小溪流)、渡口。(草和樹應該也算吧?)
自然現象--雨、潮(春潮一般是指春天漸融的雪水)。


至於鬼呢,指的當然就是躲在水裡的水鬼啦!韋先生不是說了「野渡無人舟自橫」嗎?都告訴你晚上船長下班回家休息了船還會自己開走,那、那、擺明了不就是見鬼嗎?(嚇)


2008/03/11

NBA


誇張。



這一季的NBA只能用誇張兩個字來形容。


塞爾提克到現在勝率還是破八成,火箭十九連勝,東區的老鷹勝率四成多目前第八名,西區金塊雖有近六成的勝率卻只能在八、九名之間苦苦追趕。


誇張之餘,唯一不變的是東區一樣態勢分明;而西區則一如以年呈現戰國時代殺得難分難解的狀態,前八強勝差不超過一場半,龍頭的寶座沒有一隊坐得久,隨時都有大翻盤的可能。也因為各隊實力相去不遠,所以難得的目前沒有任何一隊勝率高於七成。


會形成這種局面當然是球員交易的關係。幾名主將的出走使得這一季NBA生態略有不同,塞爾提克吸收了灰狼大當家Garnett和超音速台柱Ray Allen之後球隊戰績有目共睹,就連強權活塞即便勝率高達七成三也只能屈居第二;而Kidd和O'neal分別出走到小牛和太陽西區兩強陣營的助益還未明朗,但對原屬的籃網、熱火而言卻影響甚鉅。


明星球員除了能夠提升球隊實力之外,同時也有助拉抬票房收入,所以比較富有的球隊得以吸收球星加入進一步達成目標;小市場的球隊即使有心爭取,最後通常還是敵不過有錢人的攻勢。雖然說我不是很喜歡這種大牌全擠在一隊的感覺,不過在商業考量之下這種交易在往後的NBA裡恐怕還是很難改變。


話雖如此,但擁有明星球員不表示戰績一定好,籃球就像其他團隊運動一樣需要各方面的配合才能成就一支冠軍隊伍,就像例行賽在全聯盟稱霸固然擁有主場優勢,但卻非冠軍的保證。塞爾提克出色的戰績我們看見了,但季後賽是否能夠維持高檔,復興當年綠衫軍的霸業尚是未定之天,讓我們拭目以待吧!


(馬刺加油!爵士和魔術也要繼續努力唷!)


2008/03/05

豆腐鮮蚵


(照片點進去是誇張到很囧的大圖= =)

食材:嫩豆腐一盒、蚵仔一堆、豆豉及蔥隨意。


在英國一年,沒口福吃到新鮮的蚵仔。


回來的忘了第幾天就吃到了好吃的豆腐蚵仔湯,很過癮。


想試一下不同的味道,因此前兩天吵著要我娘做這一道菜。


然後,菜買回來了,可是這幾個禮拜忙得沒時間煮晚餐,

不是隨便煮一煮就是當老外,


娘很無情地說她沒空,要吃自已煮。

errrrr......無情無情無情!!!

最後只好硬著頭皮自己煮啦。

成品就如上圖所示,
照不出我想要的感覺…

看起來真是上不了檯面 囧


2008/03/01

NONO不機密檔案之…忘了第幾集


濃濃有一個新怪癖,據說是我不在的時候練成的。


就是…每次牠要喝米漿之前一定要擦鼻子!

怎麼擦?

就…把鼻子一直往牠的布上磨蹭,蹭蹭蹭蹭蹭到牠老大滿意為止才開始喝。

喝個幾口,停下來,想了一下又繼續蹭 (是著猴膩= =) ,

看的我會攏花key啊……

有時候太用力還會把碗撞翻,所以常常會有這樣的對話:

「濃濃乖,快喝唷。」

「……」(我蹭我蹭~)



「濃濃不要再蹭了碗快翻了啦!」(筋)


「……」瞄一眼然後繼續蹭 Orz




「……嗄 不管你了啦,神經狗 = =」(氣)


p.s. 自從發現濃濃喝牛奶會拉肚子後就給牠改喝米漿了,第一次聽到狗也會乳糖不適……
濃濃你到底是什麼怪狗啊= =